Autor: Coffee Girl

Dupa ce ti-am oferit un ghid cu cateva repere in fuctie de care poti gasi aroma preferata de capsule Lavazza Blue, astazi a venit randul capsulelor Illy. Probabil ai descoperit noile capsule Illy in magazinul online de cafea CoffeePlace sau poate deja ai si testat cateva sortimente. Trebuie sa stii ca toate tipurile de capsule Illy pe care le vei gasi in shop sunt compatibile doar cu espressoarele Illy Iperespresso si, ca inainte de achizitionarea oricaror capsule de cafea, verificarea compatibilitatii este esentiala.... Vezi continuarea

Pahare de 7 oz sau de 8 oz? De plastic sau de carton? Atunci cand trebuie sa cumperi pahare de cafea pentru espressor, ai de facut o alegere importanta. Pentru ca ambalajul chiar conteaza, iar calitatea paharelor are un rol important in experienta consumatorului si poate influenta chiar perceptia asupra acestuia asupra continutului (in bine sau in rau, dupa caz). Pentru a iti usura alegerea, iti oferim cateva repere dupa care sa te ghidezi atunci cand selectezi un anumit tip de pahar de... Vezi continuarea

In materie de cafea si nu numai, fiecare populatie are anumite gusturi si preferinte care, dincolo de alegerile individuale, sunt strans legate de elemente precum istoria, cultura sau evolutie sociala. Daca la nivelul unei tari care are un rol important in industria cafelei se identifica obiceiuri de consum diferite de cele practicate in Romania, nu inseamna neaparat ca modul de a bea cafea aici este gresit, ci reprezinta doar rezultatul unei evolutii diferite in cultura cafelei. De ce Italia? Nu putem incepe sa... Vezi continuarea

Este decembrie si temperaturile specifice sezonului rece se instaleaza timid, dar sigur. In afara de emotia sarbatorilor, asteptarea lui Mos Craciun, pregatirile pentru reuniuni cu familia si prietenii, mai sunt si alte metode prin care ne putem incalzi sufletele in aceasta perioada. Si ce poate fi mai la indemana decat o cana cu ceai fierbinte, savurata in confortul propriei locuinte sau la birou? Apropo, stiai ca, la nivel mondial, ceaiul este o bautura mult mai consumata decat cafeaua? Chiar daca unii dintre noi... Vezi continuarea

Vedem uneori pe ambalajele mai multor sortimente de cafea boabe specificatia “cafea profesionala” sau “recomandata pentru uz profesional”. Asa cum probabil ai intuit, este o indicatie care arata ca respectivul produs este ideal pentru a fi folosit de catre specialistii din domeniu. Dar, mai exact, ce inseamna cafea profesioanala? In sens larg, este cafeaua care se foloseste in cafenele, baruri si restaurante. In sens restrans, este cafeaua destinata utilizarii in espressoare profesionale care au capacitatea de a realiza un espresso de calitate inalta... Vezi continuarea

Ai o afacere cu automate de cafea si nu stii cum sa alegi produsele potrivite? Esti curios sa afli care este cea mai buna cafea pentru vending? Atunci acest articol este pentru tine. Inainte de toate, sa stabilim ce inseamna “vending”. In sens larg, termenul “vending” deseneaza intreaga industrie a comertului automatizat. Orice vanzare care se realizeaza prin intermediul unei masini automate programate sa incaseze bani si sa ofere produse in schimbul lor, fara a fi nevoie de prezenta unei persoane vanzator, apartine... Vezi continuarea

Cappuccino, caffe latte, latte macchiato – toate acestea sunt variante de cafea cu lapte pe care le adoram si pe care le consumam constant. Daca vrei ca un astfel de preparat sa iasa delicios, pe langa atentia pe care o acorzi cand alegi tipul de cafea folosit, si laptele trebuie ales cu grija. Astfel, chiar daca ai ales o cafea 100% Arabica de la un producator de renume si ai preparat un espresso din ea la un aparat profesional, rezultatul poate sa nu... Vezi continuarea

Inainte de toate, cred ca ar trebui sa lamurim un aspect destul de confuz pentru multi romani. Care este diferenta dintre cofeina si cafeina? Absolut niciuna! Sau, ma rog, aproape niciuna, daca vreti neaparat sa luam in calcul si aspectul “incitant” al diferentelor de ordin lingvistic. “Cafeina” provine de la “cafeine” – in franceza, “caffein” – in engleza, sau “caffeina” – in italiana, in timp ce “cofeina” provine de la varianta in germana “koffein”. Ambele forme sunt acceptate in romana, dar este preferata... Vezi continuarea

Atunci cand doresti sa bei o cafea buna si nu esti dispus sa faci niciun compromis in privinta calitatii, alegi o cafea de la un brand consacrat, precum Pellini. Te intrebi ce face special acest producator, comparativ cu altii? Pornind de la ideea ca obiceiul de a consuma cafea in fiecare zi nu trebuie sa fie unul monoton, ci sa devina un ritual aparte, o experienta unica si distincta, Pellini a investit foarte mult in verificarea atenta a cafelei, in fiecare etapa a... Vezi continuarea

Fortuna este un brand de cafea care nu mai are nevoie de nicio prezentare printre romani. Producatorul de cafea are o traditie de 21 de ani si detine o cota nationala de piata de aproximativ 15%. Compania importa cafea boabe verde, concepe amestecuri din diferite soiuri si le prajeste intr-o fabrica de langa Bucuresti. Fortuna produce mai multe blenduri de cafea boabe, macinata si cafea instant, atat pentru consumatorul casnic, pentru baruri si restaurante si chiar pentru espressoarele automate din sectorul vending. Ce... Vezi continuarea